ক্রিম অব পাম্পকিন

উপকরণ : মিষ্টিকুমড়া কুচি ৪০০ গ্রাম, রসুন কুচি দুই চা চামচ, আদা কুচি এক চা চামচ, মাখন দুই টেবিল চামচ, ক্রিম আধা কাপ, গোলমরিচ গুঁড়া আধা চা চামচ, ভেজিটেবল স্টক পাঁচ কাপ, লবণ স্বাদমতো।

যেভাবে তৈরি করবেন : ১. একটি প্যানে এক টেবিল চামচ মাখন গলিয়ে এতে মিষ্টিকুমড়া, রসুন ও আদা কুচি সামান্য লবণ দিয়ে নেড়ে স্টক দিন। ২. সিদ্ধ হয়ে এলে নামিয়ে ব্লেন্ড করে ক্রিম মিশিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করুন।