শাহী চিকেন কোরমা

বাড়িতে অতিথি এলে তো বটেই, কখনো কখনো একান্তই ঘরোয়া আয়োজনে থাকে চিকেন কোরমা। উপকরণ: মুরগি ২টি ১৬ পিস করতে হবে। টক দই আধা কাপ, আদা বাটা ১ টেবিল চামচ, রসুন

মোরগ পোলাও

উৎসবে মজাদার পোলাও রান্না করুন  রন্ধনশিল্পী ডা. ফারহানা ইফতেখারের রেসিপিতে। উপকরণ: পোলাওয়ের চাল আধা কেজি। মোরগের মাংস দেড় কেজি। কাঠ, কাজু ও পেস্তা বাদাম বাটা ১ টেবিল-চামচ। পেয়াঁজ-কুচি ১ কাপ।